​Gesundes Fleisch von wilden Weiden

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Die Galloway Gourmet GmbH ist ein Geschäftsbereich von Weidelandschaften e.V. Der Verein Weidelandschaften arbeitet in enger Kooperation mit der landeseigenen Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein an der Pflege und Entwicklung von Stiftungsland. Die Förderung der biologischen Artenvielfalt, der Erhalt bestehender artenreicher Landschaften sowie die Förderung einer vielseitigen Kulturlandschaft sind zentrale Ziele des Vereins.

Für die Biotoppflege halten und betreuen wir zur Zeit etwa 1300 Robustrinder (überwiegend Galloway-Rinder), die das ganze Jahr über natürlich und artgerecht auf ungedüngten wilden Weiden zwischen Nord- und Ostsee leben.Als vierbeinige Landschaftspfleger schaffen sie Raum für Licht liebende Pflanzen und deren tierische Mitbewohner und gestalten so wertvolle Biotope und neue Landschaftstypen mit. Dass im Rahmen der Landschaftspflege mit Robustrindern bei ganzjähriger Weidehaltung besonders hochwertiges Fleisch entsteht, ist ein willkommenes Nebenprodukt unserer Arbeit.

Mit dem Erwerb von unseren Galloway-Spezialitäten unterstützen Sie direkt den Naturschutz in Schleswig-Holstein.

Direktverkauf und Selbstabholer

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Im Raum Schleswig-Holstein und Hamburg haben Sie an verschiedenen Orten die Möglichkeit unsere Galloway-Spezialitäten direkt zu erwerben. Sie können auch Ihre Bestellung hier im Shop aufgeben und Ihre Ware dann vor Ort gegen Barzahlung selbst abholen.

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Immer frisch gekühlt

kp

Wir versenden unsere Ware in speziellen Isolierverpackungen für den Frischeversand. Um zu gewährleisten, dass Ihr Paket übers Wochenende nicht in einem Paketdepot liegen bleibt, versenden wir grundsätzlich nur von Montag bis Mittwoch. Brauchen Sie die Ware kurzfristiger, so setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.

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