Bio Bäckchen vom Galloway

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Bäckchen vom Galloway

Gewicht: ca. 350 - 450g

vakuumverpackt

DE-ÖKO-009 Deutsche Landwirtschaft

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Mindesthaltbarkeit

ab Auslieferung/Versand bei +3°C - +8°C mind. 8 Tage

Für unser Fleisch gilt:

Kein Einsatz von Milchaustauschern (Ersatz für die Muttermilch), Kälber wachsen bei ihren Müttern auf.
Kein Einsatz von Kraftfutter, nur Gras und im Winter gegebenenfalls Heu.
Keine Belastung mit Hormonen, Schwermetallen, Pestiziden und Antibiotika.
Aromatisch, typischer Geschmack und gleichmäßige Marmorierung des Fleisches.
Ausgezeichnete Zartheit und Saftigkeit durch ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch zu Fett.
Gute Bekömmlichkeit durch einen hohen Anteil wertvoller, ungesättigter Fettsäuren sowie einen geringen Cholesteringehalt.
Bissfestigkeit durch langsamen und artgerechten Aufwuchs über einen Zeitraum von etwa 2-3 Jahren nur auf ungedüngten Naturschutzflächen.
Sehr geringer Tierbesatz von nur einem Tier auf jeweils 3 Hektar (30.000 Quadratmeter) Naturschutzfläche.
Kurze, schonende Tiertransportzeiten und regionale Schlachtung/Zerlegung bei einer Landschlachterei innerhalb von Schleswig-Holstein.

Kundenbewertungen zu Bio Bäckchen vom Galloway

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5

Hervorragend
von Anonymus am 20.02.2022

Perfekt als Schmorgericht, das Fleisch zergeht durch seine Struktur regelrecht im Mund. Der Eigengeschmack des Fleisches ist präsent aber nicht zu stark. War mein erster Kochersuch mit Gallowayfleisch und bestimmt nicht der Letzte.

Alle eingehenden Bewertungen werden von tatsächlichen Shop-Besuchern bzw. Webshop-Kunden platziert und im Rahmen einer Sichtprüfung seitens des Betreibers inhaltlich überprüft.

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