Bio Salami luftgetrocknet vom Galloway

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1 kg = 57,79 €

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Salami Natur vom Galloway-Rind, luftgetrocknet

im Stück

DE-ÖKO-009

Deutsche Landwirtschaft

Weitere Produktinformationen

Zutaten	Galloway Rindfleisch* (100%), Meersalz, Gewürze( enthält Senf, Glukosesirup, Dextrose), Buchenholzrauch *aus kontrolliert biologischem Anbau ALLERGENE: Senf
Mindesthaltbarkeit	bei Raumtemperatur 120 Tage
Nettogewicht	190g
Nährwertangaben in g pro 100 g	Brennwert(kj/kcal) 789/188, Fett 9,7, -davon: gesättigte Fettsäuren 3,9, Kohlenhydrate 1,0, -davon: Zucker 1,0, Eiweiß 24,1, Salz 3,63. Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen.

Allergene: SENF

Für unser Fleisch gilt:

Kein Einsatz von Milchaustauschern (Ersatz für die Muttermilch), Kälber wachsen bei ihren Müttern auf.
Kein Einsatz von Kraftfutter, nur Gras und im Winter gegebenenfalls Heu.
Keine Belastung mit Hormonen, Schwermetallen, Pestiziden und Antibiotika.
Aromatisch, typischer Geschmack und gleichmäßige Marmorierung des Fleisches.
Ausgezeichnete Zartheit und Saftigkeit durch ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch zu Fett.
Gute Bekömmlichkeit durch einen hohen Anteil wertvoller, ungesättigter Fettsäuren sowie einen geringen Cholesteringehalt.
Bissfestigkeit durch langsamen und artgerechten Aufwuchs über einen Zeitraum von etwa 2-3 Jahren nur auf ungedüngten Naturschutzflächen.
Sehr geringer Tierbesatz von nur einem Tier auf jeweils 3 Hektar (30.000 Quadratmeter) Naturschutzfläche.
Kurze, schonende Tiertransportzeiten und regionale Schlachtung/Zerlegung bei einer Landschlachterei innerhalb von Schleswig-Holstein.

Bio Bauernschinken vom Galloway 5,98 € / Paket(e) * (1 kg = 85,43 €)	Bio Salami Natur vom Galloway 9,98 € * (1 kg = 47,52 €)	Bio Knoblauch Salami vom Galloway 9,98 € * (1 kg = 49,90 €)
Bio Pfeffer Salami vom Galloway 9,98 € * (1 kg = 49,90 €)	Bio Gulasch vom Galloway 14,80 € / Paket(e) * (1 kg = 29,60 €)