Kein Einsatz von Milchaustauschern (Ersatz für die Muttermilch), Kälber wachsen bei ihren Müttern auf.
Kein Einsatz von Kraftfutter, nur Gras und im Winter gegebenenfalls Heu.
Keine Belastung mit Hormonen, Schwermetallen, Pestiziden und Antibiotika.
Aromatisch, typischer Geschmack und gleichmäßige Marmorierung des Fleisches.
Ausgezeichnete Zartheit und Saftigkeit durch ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch zu Fett.
Gute Bekömmlichkeit durch einen hohen Anteil wertvoller, ungesättigter Fettsäuren sowie einen geringen Cholesteringehalt.
Bissfestigkeit durch langsamen und artgerechten Aufwuchs über einen Zeitraum von etwa 2-3 Jahren nur auf ungedüngten Naturschutzflächen.
Sehr geringer Tierbesatz von nur einem Tier auf jeweils 3 Hektar (30.000 Quadratmeter) Naturschutzfläche.
Kurze, schonende Tiertransportzeiten und regionale Schlachtung/Zerlegung bei einer Landschlachterei innerhalb von Schleswig-Holstein.
Kundenbewertungen zu Bio Bolognese im Glas vom Galloway
Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5
Super Bolognese! von Anonymus am 14.11.2019
Die Bolognese war extrem ergiebig und bestand zu einem sehr großen Anteil aus Hack (nicht wie bei anderen Fertigsaucen), sodass ich sie noch mit passierten Tomaten strecken konnte. So reicht ein Glas schon locker für mehrere Personen. Geschmacklich war sie auch sehr gut.
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