Öffnungzeiten Hofladen:

jeden Freitag   

von 10:00 bis 16:00 Uhr

Wisentring 13, 24848 Kropp

Nächster Verkaufstermin in Hamburg Höltigbaum:

Osterverkauf Gründonnerstag

17.04.2025 von 14 - 16 Uhr

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​Gesundes Fleisch von wilden Weiden

Galloway Gourmet GmbH ist ein Geschäftsbereich von Weidelandschaften e.V. Der Verein Weidelandschaften arbeitet in enger Kooperation mit der landeseigenen Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein an der Pflege und Entwicklung von Stiftungsland. Die Förderung der biologischen Artenvielfalt, der Erhalt bestehender artenreicher Landschaften sowie die Förderung einer vielseitigen Kulturlandschaft sind zentrale Ziele des Vereins.

Für die Biotoppflege halten und betreuen wir zur Zeit etwa 1300 Robustrinder (überwiegend Galloway-Rinder), die das ganze Jahr über natürlich und artgerecht auf ungedüngten wilden Weiden zwischen Nord- und Ostsee leben.Als vierbeinige Landschaftspfleger schaffen sie Raum für Licht liebende Pflanzen und deren tierische Mitbewohner und gestalten so wertvolle Biotope und neue Landschaftstypen mit. Dass im Rahmen der Landschaftspflege mit Robustrindern bei ganzjähriger Weidehaltung besonders hochwertiges Fleisch entsteht, ist ein willkommenes Nebenprodukt unserer Arbeit.

Mit dem Erwerb von unseren Galloway-Spezialitäten unterstützen Sie direkt den Naturschutz in Schleswig-Holstein