Bio Bauernschinken vom Galloway

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1 kg = 56,86 €

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Schinken natur in Scheiben vom Galloway-Rind

normal dick geschnitten

Weitere Produktinformationen

Zutaten	Galloway Rindfleisch* (100%), Meersalz, Buchenholzrauch *aus kontrolliert biologischem Anbau
Haltbarkeit	Bei + 3 °C bis + 8 °C: 120 Tage
Nettogewicht	70 g pro Packung

Für unser Fleisch gilt:

Kein Einsatz von Milchaustauschern (Ersatz für die Muttermilch), Kälber wachsen bei ihren Müttern auf.
Kein Einsatz von Kraftfutter, nur Gras und im Winter gegebenenfalls Heu.
Keine Belastung mit Hormonen, Schwermetallen, Pestiziden und Antibiotika.
Aromatisch, typischer Geschmack und gleichmäßige Marmorierung des Fleisches.
Ausgezeichnete Zartheit und Saftigkeit durch ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch zu Fett.
Gute Bekömmlichkeit durch einen hohen Anteil wertvoller, ungesättigter Fettsäuren sowie einen geringen Cholesteringehalt.
Bissfestigkeit durch langsamen und artgerechten Aufwuchs über einen Zeitraum von etwa 2-3 Jahren nur auf ungedüngten Naturschutzflächen.
Sehr geringer Tierbesatz von nur einem Tier auf jeweils 3 Hektar (30.000 Quadratmeter) Naturschutzfläche.
Kurze, schonende Tiertransportzeiten und regionale Schlachtung/Zerlegung bei einer Landschlachterei innerhalb von Schleswig-Holstein.

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5

Toller Schinken
von Anonymus am 14.04.2017

Der Schinken ist sehr gut, Geschmack und Konsistenz sind genauso, wie ich es mag.

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